Kolot peyniri 1 kg paketlerle satılmaktadır. Kolot peyniri, diğer süt ürünleri gibi çok
fazla çaba ve zaman alıcı süreçlerden geçer. Kolot peyniri; inek, koyun ve keçi sütün kaymağıyla içine peynir mayası atılarak oluşur. Peynir mayasıyla mayalanan süt kesilmeye başlar ve pıhtılaşan sütün içindeki p..