Köy mincisi 1
kg olarak özenle hazırlanmış
paketler halinde sunulmaktadır. Ayran haline getirilen yoğurt, yayıklar içinde yağı ile suyu ayrılana kadar yayıklanır.
Ayranın yağ
tabakasını çıkarmak ve kaynatmak için kazanın geri kalanına aktarmak gerekir.
Bu sırada ayran çökeltisi oluşur ve bu çökeltiye minci denir. Bu işlem,
kaynatma işlemi sırasında ayranın tüm çökeltileri oluşana kadar aynı şekilde
devam eder. Ayran içinde oluşan
mincinin yanmaması ve renginin beyaz kalmasına özen gösterilir. Haşladıktan sonra tuzu
ilave edilir, ayran ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğutulmuş peyniri bir süzgeç beze aktarılır, üzerine bir taş koyulur ve bu taş gece boyunca suyu boşaltmak için hafif basınç uygular. Bu şekilde hazırlanan minci, taze olarak tüketime
sunulur veya tel peyniri ile karıştırılmış bir kapta olgunlaştıktan sonra tüketilir. Eşsiz bir tada sahip olan ve çok lezzetli olan köy minci peyniri vazgeçilmez lezzetler arasındadır.
Köy Mincisi
Faydaları Nelerdir?
Protein içeriğinin üçte birini oluşturan yavaş
sindirilebilir bir protein olan kazein, tokluk hissini uzun süre koruyabilir.
Protein ayrıca bağışıklığı güçlendirir ve kas proteininin daha iyi sentezini sağlar.
Sporcular, yaşlılar ve kilo verme diyetindeki bireyler için ideal besinlerdir.
Kandaki glikoz veya şeker miktarını düzenleyen lösin ve isolösin içerirken, valin kas ve dokuların onarımına katkıda bulunur. Köy mincisi, A vitamini açısından zengindir. Kavrulmuş
susam, zeytinyağı, soğan, marul, dereotu ve maydanoz gibi E vitamini yüksek gıdalar ve sebze, domates suyu, püre, salça ve karabiber gibi C vitamini yüksek gıdalarla
bir araya getirildiğinde, sunulan katkı artar. Riboflavin olarak da bilinen B2
vitamini, sinir sisteminin düzgün çalışması ve besinlerden enerji üretmesi için
gereklidir. Tiroid bezi, baş ağrısı, katarakt, egzama ve iltihaplı romatizma hastalıklarını önlemede önemli bir vitamindir.
Köy Mincisi 1
Kg Online Satın Al
Köy mincisi 1
kg ambalajlarla hazırlanmış olarak sizlerin
huzuruna çıkıyor! Rize Yayladan online
olarak satın alabilirsiniz. Kahvaltı, akşam yemeği, salata ve makarnalarda
kullanabileceğiniz lezzetli köy mincisi için şimdi
sipariş oluşturun. Huysuz bağırsak sendromuna sahip olanların, kalp hastalarının,
reflü ve migreni
olanların rahatlıkla yiyebileceği peynir türü olan köy mincisi günde sadece 4 çorba kaşığını geçmeyecek şekilde tüketilmelidir.
