Yaprak tulum peyniri 1 kg özel ambalajında satın alınabilir. Doğal olarak kontamine olmuş
mikroorganizmalar, özellikle küf, peynirin yaşlanma sürecinde meydana gelen
yaşlanma sürecine katkıda bulunur. Tulum peyniri, geleneksel olarak keçi veya koyun derisinden yapılan tulumlarda olgunlaştırılır. Tulum peyniri yapmak için çiğ süt kullanılır. Sıcaklığı kontrol etmek
için süt bir bezle süzülür. Fermantasyon sıcaklığı tüm süt ürünlerinde
olduğu gibi tulum peyniri için de çok önemlidir. Sütün süzülme
işleminden sonra yavaş yavaş yaklaşık 20 litre süte bir kaşık rennet eklenir. Pıhtılaşma 1-2.5 saat
içinde gerçekleşir ve ellere yapışmayan bir pürüzlülüğe ulaşır. Oluşan pıhtıyı
ayrıştırmak için ayarlama sağlanır. Peynir altı suyunu hasat ettikten sonra
büyük teknelere koyulur. Bu aşamada peynir,
kalan havayı çıkarmak için daha fazla bastırılır. Bir süre havada bırakmak
peynire zarar verebilir.
Yaprak Tulum Peynirinin Faydaları Nelerdir?
Yaprak tulum peyniri protein açısından zengindir ve kemik
sağlığını korumak için önemli bir besindir. Kemik hastalığını önlemek için alınabilir.
Tulum peyniri, bakterileri ve diğer süt ve süt ürünlerini ağzınızdan temizleme
gücüne sahiptir. Yüksek düzeyde B vitamini içeren tulum peynirinin kansızlığa
doğal çözümlerden biri olduğu düşünülmektedir. Bu nedenle beslenme uzmanları
kan değerleri düşük olan kişilerin tulum peyniri tüketmesini
önermektedir. Tulum peyniri, sindirim fonksiyonunu düzenler ve mükemmel çalışmasını
sağlar. Sabahları belli bir miktar tulum peyniri yemek gün boyu size enerji sağlayacaktır. Sindirim sorunu yaşayan kişiler, belli bir miktar tulum peyniri tüketerek bu sindirim sorunlarının üstesinden kolaylıkla
gelebilirler. Tulum peyniri bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun hastalıklara
karşı direnmesini sağlar.
Yaprak Tulum Peyniri 1 Kg Online Satın Al
Yaprak tulum peyniri 1 kg pakette satın alabilir ve
sabahları tulum peynirinin tadını çıkarabilirsiniz.
Rize Yayladan online olarak satılan tulum peyniri çok sağlıklı bir kahvaltı için idealdir. Tulum peyniri ekmeklere, hamur işlerine ve gözleme çeşitlerinde lezzet katmak için kullanılabilir. Lezzetli bir salata yapmak için mevsim sebzeleri ve yaprak tulum peyniri salatalarınıza ekleyin. Aynı zamanda tulum peyniri ile yapılan kreplerin tadını çıkarabilirsiniz.
